Picaña de ternera   

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Plato

La Picaña de ternera es un corte de ternera que cocinamos a baja temperatura para conseguir una melosidad que te sorprenderá. Se puede consumir en frío o caliente y es ideal para tus comidas especiales.

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Conservar a una temperatura entre 0º y 4º.

Ración para 2 personas.

Alérgenos:

En el horno: precalentar el horno. Sacar la Picaña de Ternera de su envase y colocar en un recipiente apto para horno. Calentar durante 15 a 20 min a 180ºC.

En frío: cortado en lonchas finas es perfecto en sándwiches acompañados de pepino, rucúla y un toque de mostaza de Dijon.

En caliente: cortada en lonchas finas con sal gorda resalta su sabor

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